Berita Aneh

3 Keunggulan Buah Dibanding Sayuran

Tweet

Meski sama-sama berasal dari tumbuhan dan mengandung serat serta berbagai jenis nutrisi penting, dalam beberapa hal buah dan sayuran punya perbedaan. Buah memiliki sejumlah kelebihan yang tidak dimiliki oleh sayuran.

berikut ini 3 kelebihan buah dibandingkan sayuran.

1. Sumber energi yang cepat
Berbagai jenis buah mengandung gula sederhana seperti glukosa dan fruktosa yang tidak perlu dipecah melalui pencernaan enzimatik. Gula sederhana lebih mudah diserap di usus, sehingga lebih cepat diubah menjadi energi.

Sebaliknya, sebagian besar sayur-sayuran memiliki rasa lebih pahit karena struktur kandungan gulanya membentuk rantai panjang polisakarida. Agar bisa dipakai sebagai sumber energi, polisakarida perlu dipecah dulu menjadi gula sederhana sehingga membutuhkan waktu lebih lama.

2. Lebih kaya antioksidan
Dibanding sayuran, buah-buahan segar seperti apel, cherry, blueberry dan raspberry punya kandungan flavonoid yang lebih tinggi. Senyawa ini berfungsi melindungi sel dari inflamasi (radang) dan kerusakan sehingga bisa melawan efek penuaan.

3. Tidak perlu dimasak
Selain untuk lalapan, sayuran jarang dimakan mentah-mentah apalagi langsung dari pohonnya. Inilah yang membedakan dengan buah-buahan yang hampir semuanya bisa langsung dikonsumsi tanpa harus dimasak terlebih dahulu.

Bahkan beberapa jenis sayur yang dipakai untuk lalapan sebenarnya termasuk golongan buah-buahan, misalnya timun, tomat dan paprika.

Sumber : http://www.detikhealth.com/read/2010/11/23/082834/1499923/766/3-keunggulan-buah-dibanding-sayuran?l991101755

Most visitors also read :

• 15 May 2012, 12:05:58

  sebab kenapa tidur ngiler

• 13 May 2012, 12:05:59

  Pakaian Canggih Untuk Menghindari Pencurian Password

• 6 May 2012, 12:05:03

  makanan Yang Bisa Membuat Tidur Nyenyak

• 2 May 2012, 12:05:11

  Cara Mengetahui Peringkat Kekayaan Anda Di Seluruh Dunia

• 28 April 2012, 12:04:59

  Lidah Bunglon 5x Lebih Cepat Dari Pesawat Jet